マグロの目玉の裏(眼窩脂肪:がんかしぼう)に多く含まれるDHAは低温でも固まりにくいため、海の低い水温や高い水圧に耐えるために不可欠だといわれます。この性質が人間の健康にも役立つことが知られ、漁師などは魚の目玉が体によいことを経験的に知り、食べる習慣があるそうです。
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温浴で身体を温めましょう!
2020年02月13日
私の温浴(2259) 人間の健康にも役立つことが知られ
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